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米糠油事件

1968年3月，日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然。经调查，发现是饲料，但因当时没有弄清毒物的来源，也就没有对此进行追究。然而，事情并没有就此完结，当年6-10月，有4家门人因患原因不明的到九州大学，患者初期症状为样皮疹，指甲发黑，皮肤色素沉着，眼结膜充血等。此后3个月内，又确诊了112个家庭325名患者，之后在***各地仍木断出现。至1977年，因此数达州余人，1978年，确诊患者累计达1684人。

这一事件引起了日本门的重视，通过解剖，在死者五脏和皮下脂肪中发现了***类物质()，这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物，可以通过食物链而富集于动物体内。被人畜食用后，多积蓄在等多脂肪的***中，损害皮肤和，引起。初期症状为眼皮肿胀，手掌出汗，全身起红疹，其后症状转为肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，重者发生急性肝坏死、肝昏迷等，以至。

***从病症的家族多发性了解到食用油的使用情况，怀疑与米糠油有关。经过对患者共同食用的米糠油进行调查，发现九州一个食用油厂在生产米糠油时，因管理木善，操作失误，致使米糠油中混入了在脱臭工艺中使用的热载体，造成食物油污染。由于被污染了的米糠油中的黑油被用做了饲料，还造成数十万只家禽的。这一事件的发生在当时了世界。

3.2.治理措施

现在世界上主要的工业化***在以往调查研究的基础上都制定了防治***污染的具体措施。基本包括以下几个方面：

3.2.1.扩大环保宣传和关于食品卫生的宣传，加深人们的环保意识、包括对***危害的认识。

3.2.2.限制污染源，其中的一条是加强对垃圾的管理，例如限制垃圾总量，加强废物(尤其如聚塑料袋等、焚烧后易产生***的废物)的回收再利用，限制焚烧垃圾量。进行垃圾分类处理，对含氯化合物垃圾有的可用填埋处理，对于焚烧炉，则要限制***的排放量，确定允许排放的浓度限量标准，以统一的ngTEQ/立方米(纳克ng=g×10-9)表示，各国的限量标准如下：德国和荷兰0.1、美国0.1～0.3、加拿大0.14、日本暂定为80，为了减少***的排放，在焚烧炉的规模、结构和垃圾焚烧的技术等方面，也加以改进，还要设法控制和改进上述夹杂***的***产品的生产和使用。3.2.3.禁止***的***污染食品上市，对食品中***含量提出浓度限量标准，例如按一般国际标准为每克动物脂肪不超5pg，每克鸡蛋油脂不超20pg，比利时毒鸡事件正是由于从鸡脂肪中捡出约超出限量标准160倍(400～800pg/g)的***，污染的事实才得以确认和揭露，否则，后果不堪想象。

3.2.4.对每人、每日、每公斤体重的平均***摄取量也有限度的限制，以统一的pgTEQ表示(皮克pg=g×10-12)，世界卫生***1998年建议的限量标准是1～4pg，许多***标准为10pg，美环境保护署标准为0.01pg，有的***除此标准外另设目标标准，以上几条中任何一条严格执行或监督，均离不开监测，这说明***化验是***污染防治的基本环节。

3.3.我国对***的控制

目前我国建设部的“垃圾焚烧环境标准”及“垃圾焚烧设备标准”没有提及***的要求，故建议早日研究制定，再从分析手段上日趋完善以适应发展的要求，对焚烧待实施的城市应借鉴美、日、瑞等国的规定，如在选炉型时尽量选用较***的炉型、成熟的炉型，***的微量污染可以得到解决，已运行的焚烧设施应考虑焚烧温度、停留时间及空气搅拌以保证***能尽量分解并采用的涤气和过滤设备，尽量减少排气中所含带的TCDD颗粒，保证尾气排放中TCDD含量尽可能降低，注意加以监控。